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- ·El JAMON DE JABUGO no tiene comparación. Cada vez que vengo me vuelvo lleno de JAMON"... http://t.co/rW0lUj0j
- ¿Qué tal se os da el risotto, lo habéis probado con Jamón de MAXIMILIANO? Aquí nos deja nuestra amiga Katherina... http://t.co/9zzTLLoX
- Patatas, ajos, huevos y Maximiliano Jabugo. Una receta de las de siempre: fácil, sabrosa y nutritiva. http://t.co/MYxEWigV
Patatas, huevos fritos, ajos y jamón Maximiliano Jabugo TRIPLE EQUIS
Publicado 15 mayo, 2012 | 
Patatas, huevo, ajos y jamón Maximiliano Jabugo. Cuando las materias primas son de calidad, no hacen falta hacer platos demasiado elaborados para sacar lo mejor de ellas. La autora del blog de cocina ‘Al Sur Del Sur’ lo sabe bien. Ella ha apostado por el sabor de la gama Triple Equis de Maximiliano Jabugo para crear un plato tradicional, sencillo y nutritivo. ”Que decir del jamón, que es de excelente calidad, con un loncheado fino y cortado a cuchillo como debe ser”.
INGREDIENTES
*1 cebolla
*2 pimientos verde
*3 patatas medianas
*Aceite de oliva virgen extra
*4 dientes de ajo
*2 huevos
*100 grs de jamón Maximiliano Jabugo TRIPLE EQUIS
ELABORACIÓN
Picar la cebolla en rodajas finas, el pimiento en tiras medias y las patatas en rodajas de 1 cm. de grosor. Poner abundante aceite de oliva virgen extra en la sartén y cuando está caliente echar la cebolla, las patatas y por último los pimientos. Tapar la sartén y dejar a fuego medio hasta que las patatas estén fritas.
En otra sartén, poner un poco del mismo aceite de freír las patatas y echar los ajos. Cuando han tomado un color dorado, echa el huevo para que se fría con los ajos. Poner las patatas en un plato y el huevo encima con sus ajos fritos. Por último las lonchas de jamón rodeando el plato,con el calor de las patatas el jamón soltará todo el aroma y sabor.
Maximiliano Jabugo, protagonista del Open Day de Globally en Madrid
Publicado 9 mayo, 2012 | La agencia de comunicación Globally ha celebrado hoy su famoso Open Day en Madrid, evento que recoge las mejores tendencias de la moda para la próxima temporada. Maximiliano Jabugo tenía que estar allí. Se trata de uno de las citas marcadas en rojo en el calendario del mundo del estilo: allí, marcas y diseñadores presentan sus nuevos diseños a clientes, empresas y medios de comunicación. El evento se ha celebrado en las instalaciones de la agencia en Madrid, un espacio de más de 1500 metros cuadrados que cada semestre se convierte en un gigantesco showroom epicentro de la moda en la capital de España.
El jamón ibérico es tendencia y nuestro cortador profesional ha sido uno de los focos de atención. El jamón de Maximiliano Jabugo ha tenido mucho éxito entre costuras y se ha convertido en una de las atracciones culinarias de la cita. ¡Se confirma! Moda y jamón ibérico maridan mejor que nunca.
Tosta de jamón ibérico Maximiliano Jabugo
Publicado 4 mayo, 2012 | ¿Un aperitivo fácil, rápido y sabroso? Con el mejor jamón ibérico, todo es posible. El blog de cocina Dely-Cioso propone esta receta de tosta de jamón ibérico y queso curado, una opción para todos los públicos y una forma estupenda de disfrutar del mejor jamón cortado a mano Maximiliano Jabugo. El pan, el aceite de oliva y el jamón ibérico es una combinación de éxito y uno de los pilares básicos de la dieta mediterránea. Esta receta sabe cómo explotar esa mezcla para conseguir un resultado espectacular. ¿Quieres saber cómo se hace?
INGREDIENTES
*Rodaja de Pan (a ser posible de Hogaza)
*Jamón de Jabugo de Maximiliano Jabugo, cortado a mano
*Queso Curado
*Aceite de Oliva Virgen Extra
*Orégano
ELABORACIÓN
Cortamos una rodaja de pan un poco gruesa y la tostamos en la tostadora. Ponemos sobre ella unas lascas de queso curado, unas lonchas de jamón de jabugo y rociamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de orégano. Metemos un poco a gratinar en el micro para que funda un poco el queso y sude el jamón. Servimos calentito.
¡A disfrutar!
Entrevista a Maximiliano Portes
Publicado 3 mayo, 2012 | “Sin satisfacción total del cliente, no hay marketing”. Esta declaración de intenciones resume la filosofía de Maximiliano Jabugo y el secreto de su éxito. Su autor es Maximiliano Portes, gerente de la compañía, que dejó su trabajó de veterinario en Jabugo para aprovechar la oportunidad que se le presentó en forma de cerdo ibérico. A través de las nuevas tecnologías, Maximiliano Jabugo se ha ganado un hueco en el mercado gracias a la diferenciación y a una apuesta clara por la calidad. Así lo ha recogido el portal Periodista Digital.
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Periodista Digital:Maximiliano Jabugo,el… por periodistadigital
Publicado en Maximiliano Jabugo | 
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Deja un comentarioEl Mediterráneo en tu mesa con Maximiliano Jabugo
Publicado 3 mayo, 2012 | La dieta mediterránea trasciende las fronteras de lo culinario. Además de sus beneficios sobre la salud, científicamente comprobados, nuestra gastronomía entiende de conceptos que van mucho más allá de los fogones. Se trata de un pilar fundamental, el sustento sobre el que nace una cultura que compartimos y respetamos. Lo mediterráneo es una forma de entender la vida distinta, casi una filosofía, donde la gastronomía tiene mucha importancia.
Te presentamos nuestro particular homenaje a la cultura mediterránea y a la dieta que la representa. Se trata de Amor Mediterráneo, recién llegado a nuestro catálogo de productos. Te ofrecemos un pack de diez estuches (de 100 gramos cada uno) de jamón Triple Equis junto a una de las mejores compañeras del ibérico y estandarte de la dieta mediterránea: una botella de Aceite de Oliva Arbequina Virgen Extra ‘Finca la Trinidad’. Estos dos tesoros de nuestra gastronomía están hechos el uno para el otro y ahora es más fácil que lleguen a tu mesa. Aunque el precio del lote es de 124,90 €, gracias a la oferta de lanzamiento el pack completo te saldrá por 99 € (IVA no inc.). ¿Te apetece? Visita nuestro catálogo online de surtidos y échale un vistazo a este y otros manjares. Ya lo decía Serrat: ¿Qué le vamos a hacer si hemos nacido en el Mediterráneo?
Al clásico con Maximiliano Jabugo
Publicado 20 abril, 2012 | 
Publicado en Maximiliano Jabugo | Jamón Maximiliano, Jamones Maximiliano, Maximiliano Jabugo | Deja un comentarioSalmorejo cordobés con jamón ibérico MAXIMILIANO JABUGO TRIPLE EQUIS
Publicado 30 marzo, 2012 | En la cocina, como en la vida, tienes que rodearte de lo mejor para triunfar. El jamón ibérico es un perfecto aliado para tus platos: su sabor admite cientos de combinaciones y es un seguro de éxito para cualquier plato. Elena, autora del blog de cocina Al Son Del Mortero, lo sabe de primera mano. Ella nos trae esta receta de salmorejo cordobés con el mejor jamón ibérico: Maximilano Jabugo Triple Equis. Elena cocina desde muy pequeña, según cuenta en su blog. “Con apenas ocho años, observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos”, cuenta la bloguera, “la cocina me apasiona y me relaja”. Esta es su versión de un plato tan tradicional como atemporal, el salmorejo cordobés. ¡Gracias Elena!
INGREDIENTES
* 1 Kg Tomates rojos
* 1 Telera del día anterior
* 1 Diente Ajo
* 1 Cucharadita Sal
* 30 Gr. Vinagre
* 150 Ml. Aceite Oliva Extra
Para la guarnición:
* 1 Pepino picado
* 1 Patata Grande cortada a cuadraditos y frita
* 2 Huevos Cocidos
* Jamón Ibérico Maximiliano Jabugo Triple Equis
ELABORACIÓN
Cortamos el pan de telera a rodajas, quitándole la corteza. Lo ponemos en una fuente junto con los tomates pelados y cortados en rodajas cubriendo el pan y lo dejamos toda la noche en maceración. Al día siguiente, lo trituramos con la batidora y le vamos agregando el diente de ajo pelado y picado, la sal, el vinagre y por último, el aceite de oliva en hilo fino poco a poco. Seguimos triturando un poco más. Una vez está todo triturado, lo pasamos por un chino para que queden en él todos los restos de pepitas, pellejos… Lo acompañamos con la guarnición y ¡lo servimos muy frío!
¡Qué aproveche!
Publicado en Recetas MXM | jamon iberico, Maximiliano Jabugo, recetas, salmorejo | Deja un comentarioEl jamón de Maximiliano Jabugo, protagonista en la Copa de la Amistad
Publicado 15 marzo, 2012 | El sabor de los productos Maximiliano Jabugo triunfa y no se conforma con nuestras fronteras. El pasado 13 de marzo, todos los asistentes de la Copa de la Amistad pudieron disfrutar de una selección del mejor jamón de Jabugo, cortado a mano por todo un artista del cuchillo, Carlos. El evento estaba organizado por la Cámara de Comercio e Industria Franco-Española y en él se degustaron algunos de los sabores más exquisitos de ambas gastronomías. Quesos, vinos o nuestro jamón: ingredientes perfectos que hicieron especial este encuentro empresarial para el intercambio entre profesionales.
La Escuela de Hostelería de Sevilla visita nuestro secadero en Jabugo
Publicado 29 febrero, 2012 | El pasado viernes 17 de febrero los alumnos del Curso de Gastronomía y Cultura Española de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla visitaron las instalaciones de Maximiliano Jabugo en El Repilado, Huelva. El encargado de dirigir la visita fue el Maestro Jamonero Francisco Barragán, quién explicó a los alumnos el proceso para la elaboración de la paletilla y el jamón ibérico. ¡Gracias por la visita!
Publicado en Agradecimientos MXM | Jamón Maximiliano, Jamones Maximiliano, Maximiliano Jabugo | Deja un comentario‘Las recetas de Laura’ con Maximiliano Jabugo
Publicado 15 febrero, 2012 | 
Dede Maximiliano Jabugo queremos compartir con vosotros ‘Las recetas de Laura’.